Le spécialiste de la distribution Olivier Dauvers a dévoilé hier les résultats de son étude sur l’origine française de l’approvisionnement alimentaire des enseignes et des marques. Il en ressort que 76 % des produits ont été identifiés comme fabriqués en France, mais seulement 8 % le revendiquent. Concernant la matière première, 39 % des produits observés annoncent l’origine française : c’est 79 % pour le lait et les steaks hachés surgelés, 59 % pour le jambon supérieur mais seulement 20 % pour le blanc de poulet par exemple. Chez les enseignes, ce sont Carrefour et Intermarché qui se distinguent, avec respectivement 56 % et 41 % de produits dont la matière première origine France est annoncée. Côté méthodologie, les MDD premium ont été exclues du champs de l’étude car la « terroirisation » de leur proposition est induite, explique Olivier Dauvers.
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