Le Syndicat national des transformateurs de poivres, épices, aromates et vanille se fend à son tour d'un communiqué de presse pour alerter sur la forte hausse des prix des épices et plantes aromatiques en provenance de la zone Asie-Pacifique. "Jusqu'à +80% sur le poivre noir et des coûts de transport maritime multipliés par huit...", écrit le syndicat.
Les professionnels font fasse à une raréfaction des matières premières qui en augmentent le prix et à une hausse significative du coût du fret maritime. "A cela s'ajoute, la difficulté d'approvisionnement supplémentaire que génère la crise de l'oxyde d'éthylène pour les épices/herbes origines d'Inde", écrit-il.
Pour le SNPE, " des répercussions importantes sur les prix sont d'ores et déjà à prévoir sur les produits finis".
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La rédaction Les Marchés vous alertait déjà sur cette situation en janvier dernier : Lire => Poivre noir : des prix fermes à prévoir
