Tendance : Les ventes ont été actives, même pour le Muscat. Cette variété bénéficie désormais d’un meilleur positionnement des acheteurs, au fur et à mesure de l’amenuisement des volumes de Lavallée.
Perspective : La mise en frigo, amorcée en semaine 35, va se poursuivre sur un rythme plus soutenu, dans les jours à venir, limitant d’autant les disponibilités en frais, ce qui devrait favoriser la fermeté des prix.
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