Tendance : Même si les écoulements de chair ferme se sont légèrement activés, ces derniers jours —en vue de quelques besoins pour Pâques—, le marché demeure toujours lourd dans son ensemble.
Perspective : Le marché intérieur s'annonce encore peu porteur. Les conditions climatiques vont certainement continuer d'orienter les consommateurs vers d'autres produits, récemment apparus sur les étals.
