Les ventes de légumes de saison ont affiché un rythme plus soutenu, en fin de semaine 19, à l'approche du long week-end du 8 mai. Un contexte également favorisé par le retour du beau temps. En chou-fleur, le commerce s'est ralenti et les prix ont reculé. En revanche, la remontée des cours de l'endive s'est confirmée, sous l'effet du déclin de la production du Nord.
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En fruits, les ventes de fraise se sont activées, permettant la tenue des prix. En pomme, la réduction des mises en marché, avec l'arrêt de campagne d'un certain nombre de structures, a favorisé la fermeté des cours.
