Le consommateur s'est davantage détourné des produits d'été, ces derniers jours, au profit des légumes d'automne. Ainsi, la demande en courgette, en melon, en concombre et en tomate a marqué le pas. Néanmoins, le déclin plus marqué des productions a permis de limiter le mouvement de recul des prix, voire de les stabiliser. Les apports de légumes d'automne se sont développés, mais dans des proportions encore mesurées. Ceux de chou-fleur ont même diminué, provoquant une flambée des cours. En fruits, le commerce de la pomme a eu tendance à marquer le pas. En raisin, l'offre en frais a fortement décliné. Un contexte propice à la remontée des prix.
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