Cotidienne du 21 avril 2021 Tendance Céréales/Oléagineux du 20 avril : déficit hydrique et froid dopent les céréales, flambée du colza dans le sillage des huiles et graines outre-Atlantique

Sur fond de craintes pour la récolte de maïs à venir surtout mais aussi pour les conditions de culture de céréales à paille, les cours des contrats Maïs et Blé ont nettement progressé, mardi 20 avril, sur le marché à terme de Chicago et sur Euronext. Les conditions de culture des productions de printemps aux Etats-Unis, avec un temps froid et humide dans certaines zones de production (Midwest), gênent les semis et leur développement, laissant planer un risque de récolte moins importante qu’attendu. 

Cette tension a également dopé les cours du blé outre-Atlantique, qui en plus sont confrontés à des conditions sèches. Le déficit hydrique pourrait s’intensifier dans les plaines du Nord, notamment, et touché ainsi les cultures de printemps.

Dans le rapport Crop Progress de l’USDA, au 18 avril, les conditions de culture « bonnes à excellentes » du blé d’hiver étaient stables à 53 % (57 % l’an passé à date et 53 % en moyenne quinquennale). Concernant les blés de printemps, les semis étaient avancés à 19 % des surfaces (5 % il y a un an, 12 % en moyenne quinquennale).

De plus, le déficit hydrique attendu en Europe, menaçant les parcelles du continent et notamment françaises, explique également la hausse des cours de la céréale à paille sur les marchés à terme et, en sympathie, sur le marché physique hexagonal. Les cours du blé tendre ont progressé tant sur l’ancienne récolte que sur la nouvelle. En orge fourragère, aussi, les cours ont affiché une progression dans le sillage du blé tendre.

Sur le marché international, on notera la vente de 114 300 t de maïs états-unien au Mexique pour livraison en 2020/2021, selon l'USDA. L’attente de besoins importants de la Chine, en maïs américain et en céréales à paille (qui pourraient profiter à la France tant en blé qu’en orge), participe grandement à la tension des prix enregistrée actuellement.

Marchés physiques français du 20 avril 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 20 avril 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 15 avril 2021

Evolution dollar / euro du 20 avril 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 avril 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 20 avril 2021

Cotations des marchés internationaux du 20 avril 2021