Cotidienne du 15 mars 2021 Tendance Céréales/Oléagineux du 12 mars 2021 : des cours céréaliers plutôt stables, hausse du colza sur l'ancienne récolte à l'image de l'huile de palme

Vendredi 12 mars, les cours du blé et du maïs étaient quasiment stables à Chicago. Sur Euronext, les échéances les plus traitées sur le blé et sur le maïs cédaient un peu plus de 1 €/t. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre reculaient assez nettement alors que ceux du blé dur et de l’orge demeuraient stables. Les prix du maïs se repliaient quelque peu.

Pas d’information majeure, ce vendredi, susceptible de faire bouger nettement les cours. Des pluies sont apparues sur les zones de production de blé d’hiver aux Etats-Unis, tout comme au Mato Grosso au Brésil (retard sur les semis de maïs Safrinha). De son côté, la bourse de Buenos Aires a revu à la baisse son estimation de production de maïs argentin : 45 Mt contre 46 Mt le mois précédent.

A Chicago, les fonds étaient net vendeur en maïs et en blé alors qu’ils étaient acheteur en maïs, le jeudi.

En France, dans son rapport hebdomadaire, Céré’Obs indique que les orges de printemps sont semées à 90 % (contre 51 % la semaine précédente et 33 % l’an passé à même époque). Les conditions de culture "bonnes à très bonnes" sont estimées à 88 % pour le blé tendre (stable par rapport à la semaine précédente et 63 % en 2020) et à 85 % pour l’orge d’hiver (+1 % sur la semaine et 63 % en 2020).

Dans sa deuxième estimation pour la campagne 2021, le Coceral prévoit une production céréalière de 306,8 Mt pour l’Union européenne à 27 plus le Royaume-Uni, contre 307,4 Mt précédemment. La récolte 2020 s’élève à 297,2 Mt. La production de blé estimée ressort à 141,5 Mt (143 Mt précédemment) en raison de semis moins importants en Allemagne, en Italie et en Hongrie. Pour l’orge, le Coceral voit la production à 61,5 Mt contre 63,9 Mt, avec des semis plus élevés en Allemagne et en France mais moindres en Espagne et au Royaume-Uni. Côté maïs, la récolte pourrait atteindre 63,5 Mt (inchangée) avec des surfaces plantées plus importantes dans les Balkans.

A noter que le la bourse de Moscou, le 11 mars, a exécuté son premier contrat (symbole WH4) de livraison physique sur son contrat à terme sur le blé (classe 4) démarré en décembre 2020. Ce sont des clients de VTB Capital Broker et d’Univer Capital qui ont participé au dénouement physique, réglé au prix spot constaté aux silos dans la région de Voronej au prix de 1400 roubles la tonne (ex-TVA).

En tournesol, les cotations sur le marché physique français n'ont pas évolué. Le Coceral table sur une production de l'UE à 27 en tournesol à 9,94 Mt pour 2021/2022, contre 9,27 Mt en 2020/2021.

Marchés physiques français du 12 mars 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 9 mars 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 mars 2021

Evolution dollar / euro du 12 mars 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 mars 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 12 mars 2021

Cotations des marchés internationaux du 12 mars 2021