Échalote : La faible pression des stocks conforte la fermeté des cours. D'autant que les nouvelles plantations ont pris du retard, avec la météo, laissant augurer d'une soudure avec l'ancienne récolte plus tardive.
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Oignon : Après les hausses du début d'année, les cours se sont stabilisés, dans un contexte commercial plus calme, en France (avec les congés) comme à l'export. À noter quelques ouvertures de frigo.
