Salon de l’Agriculture : la Simmental Odysée revient championne de son périple parisien
Odysée (Impossible x Gomette), du Gaec Magniere (Côte d'Or) a raflé les titres de championne adulte et de meilleure mamelle adulte lors du concours Simmental du Salon de l’Agriculture 2023. A tout juste 21 ans « depuis deux jours », le jeune juge Clément Thievon a estimé qu’elle « surpassait ses concurrentes », notamment sur le critère mamelle qui pèse pour un tiers des critères d’évaluation du concours de cette race mixte.
Comme Rigolade (Hurly x Namour) du Gaec du Mont Jardheuil (Haute-Marne), championne jeune et meilleure mamelle jeune, elle montre bien les « progrès qui ont été fait sur la race en mamelle ».
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La Côte d'Or dans le haut du tableau
La Côte d’Or était à l’honneur lors du concours parisien. La dauphine d’Odysée, Jonque (Waldstein x Groseille) de l’Earl Richard Christophe, meilleure fromagère, vient également du département. Lacheuse de l’Earl Les Haies du Bourg (Maine et Loire), meilleure bouchère, complète le tableau.
« Le concours a montré la grande qualité de nos animaux, salue Laurent Vial, président de Simmental France. Il a mis en avant les critères génétiques pour la race avec un lait de qualité et une viande de qualité. »
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