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Protéines [Salon de l'agriculture 2022] Trois régions, futurs greniers à protéines végétales

- 7 mars 2022 - 1 min

Le Conseil régional des Hauts-de-France a lancé son nouveau réseau d'expertise pour le déploiement de la bioéconomie en région. Crédits : © Bioeconomy For Change

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innovation Normandie Hauts-de-France

Les trois régions Grand Est, Hauts-de-France et Normandie ont affirmé au Sia leur leadership dans le secteur des protéines et leur volonté de travailler ensemble dans le cadre du pôle Bioeconomy For Change (ex-IAR) et avec le consortium Protéines France.

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innovation

Normandie

Les protéines végétales, d’algues et d’insectes sont des filières prioritaires pour ces trois régions. Elles représentent des atouts régionaux, selon leur communiqué commun :

une complémentarité avec les protéines animales et fermentaire ;
une présence sur toute la chaîne de valeur : semences, ingrédients, production d’aliments, distribution ;
de fortes capacités de recherche et d’innovation dans le domaine ;
une réalité industrielle pour des entreprises de toutes tailles.