"La Nouvelle-Aquitaine est la première région pour la production de lait de chèvre en France et en Europe. Pour assurer la pérennité de la filière, elle doit faire face aux enjeux de renouvellement des générations et sensibiliser les éleveurs caprins de demain", exposent l'Anicap et le Brilac, organisateurs d'une journée consacrée à l'installation en élevage caprin le 2 décembre prochain.
Organisée au lycée agricole Jacques Bujault de Melle (Deux-Sèvres), cette journée promet d'être riche en échanges et rencontres.
Au programme :
Le matin : rencontre avec les acteurs de la filière en plénière et restitution de l’enquête auprès des jeunes sur leur vision de la production caprine : quelles exploitations caprines demain ?
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À partir de 11h30, ateliers au choix :
- Repères pour réfléchir son projet
- Conseil technique
- Débouchés des produits caprins
- Salariat
- Rencontre cédants-candidats à l’installation.
Repas caprin au lycée agricole
Visites d’élevages de 14h30 à 16h, au choix :
- EARL du Marmais, 79360 Marigny
- GAEC Fruchard, 86600 Jazeneuil
- GAEC la Plaine de Foumard, 79400 Azay -le-Brulé
- Quentin Vignault, 79220 Germond Rouvre
- SCEA des Deux Villages, 79800 Exoudun
La participation est gratuite et l'inscription obligatoire, avant le 20 novembre, ICI. Pour plus d'informations : brilac.fr > rencontres éleveur caprin demain
