Carotte primeur : Le marché est fluide. L’offre —entre 1.650 et 1.950 t/j au départ du Sud-Ouest— est répartie également entre l’Hexagone et l’export.
Chou-fleur : Les gros apports du Nord, après l’Ascension, ont alourdi et désorganisé le marché. Depuis, l’offre a retrouvé un niveau plus raisonnable. Elle pourrait encore se réduire cette semaine et permettre une meilleure tenue des prix.
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