Tendance : La campagne de raisin frais est terminée. Les ventes en longue conservation (150 t/j en Provence) ont été fluides, vers les centrales d'achat et vers les marchés de gros, autorisant le maintien de cours très fermes.
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Perspective : L'offre de frais disparaissant, celle de frigo devrait conserver un rythme d'écoulement régulier, dans les jours à venir, selon les besoins de la filière, sur une base de prix toujours très ferme.
