Artichaut : La progression saisonnière des volumes se poursuit. De bonnes mises en avant ont eu lieu ces derniers jours, ce qui a permis de maintenir le flux de ventes, et les prix.
Chou-fleur : La Bretagne et la Belgique dominent désormais largement le marché. Les apports bretons se sont élevés à 570.000 têtes en semaine 36. Après avoir fortement monté, les prix se sont réorientés à la baisse en fin de semaine, les opérateurs se montrant beaucoup plus prudents dans leurs achats, vu les prix élevés.
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Les tarifs resteront probablement plus modérés cette semaine, face au développement des productions.
Haricot vert : La pression s’accroît. Les prix ont été légèrement revus à la baisse. Ils restent, malgré tout, d’un bon niveau pour la saison, et cela depuis le début de la campagne.
