Les achats des ménages français de produits de la mer surgelés ont reculé de 6,5 % au quatrième trimestre 2016 par rapport à la même période de 2015, selon FranceAgriMer Kantar Worldpanel. Les poissons surgelés nature ont vu leurs ventes baisser de 5,2 % et les enrobés de 6,9 %. Dans le même temps, les achats de crustacés surgelés ont chuté de 4,9 %, plombés par la baisse des crevettes et gambas (-8,3 %). Les coquillages n’ont pas rencontré plus de succès puisque leurs ventes se sont affichées en recul de 19,7 %, avec la mauvaise performance des noix de St-Jacques (-25,9 %). Les achats de cocktails de fruits de mer ne s’en sont pas mieux sortis puisqu’ils ont reculé de 12,5 %, tandis que la plus mauvaise performance est à mettre sur le compte des céphalopodes surgelés (-35,2 %).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Ce quatrième trimestre s’est inscrit sur la lignée de l’année 2016 dans son ensemble, puisque l’an dernier les achats des ménages de produits de la mer surgelés ont reculé de 5,9 % par rapport à 2015. La baisse est de 6,2 % pour les poissons et de 13 % pour les coquillages et céphalopodes.
