La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
En poule pondeuse, le commerce est un peu plus détendu au cours de cette dernière quinzaine mais pas de changement majeur. Les plannings d’activité se remplissent progressivement. Les petites poules blanches ne se vendent pas bien, car moins faciles à découper. L’ensemble des petits calibres est boudé à l’export car les consommateurs sont à la recherche de volumes plus importants. Les opérateurs ressentent une présence turque moins prononcée. Certains interrogés évoquent même un redémarrage, bien que particulièrement timide.
Du 16/09/2024 au 29/09/2024
Spot :
Grand Ouest : 0-0,13
Sud : 0,00
Contrat :
Grand Ouest : 0,15-0,20
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Sud : nc
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage situé dans la région indiquée.
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
