La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Cette semaine, la demande reste dynamique mais l’offre peine à suivre pour tous. Tandis que certains gardent une régularité dans leur planning d’abattage, et doivent même placer des lots de dernières minutes, d’autres restent en manque de poules et ont leurs stocks au plus bas.
En cause, les éleveurs qui continuent de diriger leurs envois vers l’Europe du Nord, notamment vers la Belgique et la Pologne, où les prix sont plus attractifs. L’Espagne, également présent aux achats, propose aussi des tarifs plus compétitifs que ceux pratiqués en France. La cotation ci-dessous donne des prix départ France payé par les abattoirs français. Les prix des abattoirs belges, néerlandais et allemands, sont indiqués dans votre journal du lundi.
La basse saison pour la consommation de poules approche à grands pas, entraînant dès cette semaine l'arrêt de la production de poules en frais par certains petits abattoirs.
Cette mise en pause réduit l'offre disponible sur le marché. Cette situation va se prolonger au moins jusqu'en septembre.
Du 07/04/2025 au 13/04/2025
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