La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
En cette période de vacances d’août, l’activité se déroule correctement au sein des abattoirs et les plannings sont globalement bien remplis. Bien que le marché demeure relativement calme, il se montre tout de même plus dynamique que l’année dernière à la même période. La majorité des opérateurs parviennent d’ailleurs à écouler leurs stocks sans difficulté.
Du 28/07/2025 au 03/08/2025
Spot :
Grand Ouest : 0,02 - 0,11
Sud : 0,00-0,03
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Contrat :
Grand Ouest : 0,10- 0,11
Sud : nc
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage situé dans la région indiquée.
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
