COTidienne Prix des céréales - Progression des cours du blé et du maïs, limitée par celle de l'euro et par l'arrivée des pluies

Le marché physique français des céréales a enregistré des petites hausses hier, en blé, en orge et en maïs, dans le sillage de celles observées en clôture des contrats Blé et Maïs Euronext. Une évolution en sympathie avec le marché à terme de Chicago aux Etats-Unis qui a nettement progressé de son côté, en blé surtout et en maïs. La baisse du dollar face à l'euro favorise la compétitivité des productions états-uniennes sur le marché international et la poursuite du temps sec dans la Corn belt apporte du soutien aux cours du maïs, tandis que les pluies dans les plaines du Sud, retardant la moisson des blés, dopaient ces derniers. Des achats techniques et spéculatifs ont aussi accompagné cette tendance.

En France, la hausse des cours était limitée par l'attente de pluies bienvenues sur le territoire (à partir de ce week-end) à l'approche de la récolte de céréales à paille. Celle-ci s'annonce d'ailleurs globalement bonne en quantité comme en qualité, mais les dernières semaines avant moisson seront déterminantes. Les travaux ont démarré en orge et les premiers échos sont plutôt satisfaisants.
La progression de l'euro face au dollar, au delà de 1,09 $, à la suite de la hausse des taux directeurs de la Banque centrale européenne (BCE), vient aussi peser sur les cours.
Parmi les éléments de tension, reste encore la question du renouvellement de l'accord d'Istanbul sur les « corridors grains mer Noire ». Les dernières déclarations de la Russie menaçant de ne pas le reconduire, suite à la destruction d'un pipeline, suscitent des craintes.

Bilans céréaliers de FranceAgriMer 
(estimations de juin 2023, comparées à celles de mai 2023)

Utilisations : utilisations domestiques. Stocks : stocks de fin de campagne.

 

Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer 
(semaine 23, du 6 au 12 juin 2023)

Marchés physiques français du 15 juin 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 13 juin 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 15 juin 2023

Evolution dollar / euro du 15 juin 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 juin 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 15 juin 2023

Cotations des marchés internationaux du 15 juin 2023