COTidienne Prix des céréales - Nette progression des cours du blé et du maïs à quelques jours de Noël

Sur un marché de plus en plus calme, à quelques jours de Noël, les prix du blé tendre et du maïs ont nettement changé sur leur marché physique respectif entre le 20 et le 21 décembre, suivant la tendance constatée sur le marché à terme Euronext. En blé, ce sont surtout les conditions de culture aux États-Unis qui ont dopé le prix de la céréale. Les surfaces états-uniennes pourraient être endommagées par la vague de froid attendu alors que les cultures ne bénéficient pas d'une protection neigeuse suffisante dans de nombreuses zones de production. 

Sole ukrainienne de maïs en net recul

En maïs, on notera que le ministre de l'Agriculture ukrainien a corrigé à la baisse l'estimation de production nationale à 2022-2023 Mt, à comparer à la récolte 2021 approchant les 42 Mt. De plus, les surfaces consacrées à cette culture pourrait nettement reculer pour la prochaine récolte, au profit du tournesol, moins cher à produire. Concernant la production de céréales à paille 2022, les récoltes de blé et d'orge sont estimées respectivement à 19,4 Mt et 5,6 Mt.

Par ailleurs, l'euro a légèrement reculé face au dollar ce mercredi (à 1,061 $ en fin de journée), un élément positif pour la compétitivité des productions européennes sur le marché mondial. Mais la devise européenne regagnait du terrain ce matin, approchant 1,065 $.

Sur le marché mondial, un achat de 150 000 t de blé australien aurait été réalisé par l'Irak. 
 

Marchés physiques français du 21 décembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 20 décembre 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 15 décembre 2022

Evolution dollar / euro du 21 décembre 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 décembre 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 21 décembre 2022

Cotations des marchés internationaux du 21 décembre 2022