COTidienne Prix des céréales le 31 mai : retrait des cours du blé et du maïs dans le contexte de négociations entre l'ONU et la Russie

Le marché céréalier a observé un net retrait ce mercredi 31 mai, à la faveur de la poursuite des discussions entre la Russie et les Nations Unies en Turquie afin de permettre une reprise des exportations de céréales russes et ukrainiennes au départ de la mer Noire. Même si cette éventualité ne pourrait pas être effective avant plusieurs mois, le temps de sécuriser la zone fortement minée, des ventes des fonds d’investissements notamment ont entraîné le recul des contrats Blé et Maïs sur le marché à terme de Chicago. Euronext a suivi cette même tendance. A cet élément baissier, il faut aussi ajouter des ventes en culture des producteurs français qui ont accompagné la baisse. Enfin, l’amélioration des conditions météorologiques en Europe occidentale et aux Etats-Unis expliquent aussi partiellement cette détente.  

Achat de blés russe, roumain et bulgare par l'Egypte

Pour rappel, selon le dernier Crop Pogess du département états-unien à l’Agriculture, au 29 mai, les conditions "bonnes à excellentes" des blés d'hiver locaux ont progressé sur la semaine à 29 % (dans les attentes, 48 % en 2021 à date, et 50 % en moyenne quinquennale). Les semis de blé de printemps sont maintenant réalisés à 73 % des surfaces attendues (attentes à 67 %, 97 % en 2021 à date et 92 % en moyenne quinquennale). Concernant le maïs, les emblavements sont achevés à 86 % des surfaces prévues (attentes à 85 %, 95 % en 2021 à date, et 87 % en moyenne quinquennale). 

Dans ces conditions, les cours du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs français ont reculé sur leur marché physique respectif. 

Sur le plan fondamental, on retiendra l’estimation de la production brésilienne de maïs par Stone X, attendue à 116,8 Mt en 2022. 

Sur le marché international, pour donner suite à son appel d’offres, le Gasc égyptien a procédé à l’achat de 465 000 t de blé, dont 175 000 t russes, 240 000 t roumaines et 50 000 t bulgares. 
 

Marchés physiques français du 1 juin 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 31 mai 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 25 mai 2022

Evolution dollar / euro du 1 juin 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 juin 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 1 juin 2022

Cotations des marchés internationaux du 1 juin 2022