Cotidienne Prix des céréales le 31 janvier : chute des cours en blé tendre, orge fourragère et maïs

Les cours des céréales françaises ont nettement reculé,  lundi 31 janvier. Le blé tendre a perdu plus de 10 euros la tonne sur Euronext, comme sur le marché physique en sympathie. L’orge a suivi la même tendance. L’amélioration des conditions météorologiques aux Etats-Unis, favorables aux semis d’hiver, l’échec de la France à se placer sur le marché algérien, ou encore l’absence d’évolution concernant le conflit entre la Russie et l’Ukraine, ayant entraîné des prises de bénéfices importantes, expliquent cette chute des cours. Une réunion entre les responsables diplomatiques des Etats-Unis et de la Russie, est prévue ce jour, suivant l’échange précédent au conseil de sécurité de l’Onu. 

Baisse des prix moins marquée en maïs qu'en blé

En maïs, les prix ont également reculé, mais de façon moins marquée qu’en blé. Alors que des inquiétudes continuent de planer sur la production à venir d’Amérique du Sud, la baisse des marges dégagées sur la filière éthanol pèse sur les cours du grain, entrant majoritairement dans la composition du carburant outre-Atlantique. 

Sur la scène internationale, on notera l’achat égyptien de 420 000 t de blé meunier d’origine zone mer Noire, dont 180 000 t ukrainiennes, 120 000 t roumaines et 120 000 t russes. Par ailleurs, les taxes à l’export russes ont baissé en blé à 95,9 $/t et en maïs à 49,2 $/t.