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Cotidienne Prix des céréales le 25 janvier : flambée des cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs sur fond de crise russo-ukrainienne

- 26 janvier 2022 - 5 min

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Iran engrais orge

La situation conflictuelle entre la Russie et l’Ukraine a fait flamber les cours des céréales, mardi 25 janvier 2022, sur les marchés à terme parisien et états-unien, dopant d’autant les cotations sur le marché physique hexagonal du blé tendre et de l’orge fourragère. Si la situation venait à s’embraser entre les deux pays, deux des principaux exportateurs de céréales, le marché serait très perturbé, notamment celui du blé tendre (voir l'actualité en bas de page).

Weather market

Les cours du maïs ont également affiché une progression mais dans une moindre mesure, tiraillés entre une éventuelle dégradation supplémentaire des relations russo-ukrainienne, qui entraverait les échanges de maïs en provenance d’Ukraine, et des conditions météorologiques qui s’améliorent en Amérique du Sud, avec des pluies bienvenues en Argentine notamment. On notera également que la société ADM a estimé les semis de maïs à 93 millions d’acres aux Etats-Unis un chiffre supérieur aux attentes du marché, qui parie sur un retrait des surfaces plus prononcé au regard de la fermeté des prix des engrais.

Sur le marché international, l’Iran est à la recherche de 60 000 t de blé meunier et autant d’orge fourragère. Par ailleurs, les Philippines ont acheté 35 000 t de blé meunier.

Marchés physiques français du 25 janvier 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2021	janv.-mars	288,00	N	10,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2021	janv.-mars	288,00	N	10,00
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2021	janv.-mars	288,00	N	10,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021	janv.-mars	278,00	N	10,00
Fob Moselle	meunier Récolte 2021	janv.-juin	285,50	N	10,00
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	janv.	294,88		13,75
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021	janv.	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	janv.	296,58		13,75
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2021	janv.-mars	288,50	N	10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2021	janv.-mars	281,50	N	10,00
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2021	janv.-mars	280,00	N	0,00

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port La Nouvelle	20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021	janv.-mars	475,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	sans garantie de Hagberg Récolte 2021	janv.-mars	440,00-450,00	N
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2021	janv.-mars	500,00-505,00	N

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2021	janv.-mars	249,00	N	5,00
Rendu La Pallice	Récolte 2021	janv.-mars	249,50	N	4,00
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2021	janv.-mars	258,00	N	5,00
Fob Bordeaux	Récolte 2021	janv.-mars	253,00	N	5,00
Fob Rhin	Récolte 2021	janv.-juin	263,00	N	5,00
Départ Sud-Est	Récolte 2021	janv.-mars	252,50	N	0,00

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2021	janv.-mars	271,00	N	10,50
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2021	janv.-mars	272,00	N	10,00
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021	janv.-mars	261,00	N	10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2021	janv.-mars	259,00	N	10,00
Départ Sud-Est	62 kg/hl Récolte 2021	janv.-mars	263,00	N	0,00

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	janv.-juin	344,00-350,00	N	0,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	janv.-juin	364,00-370,00	N	0,00

Cotations des issues de meunerie du 25 janvier 2022

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Iran

engrais

Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	180,00-182,00	T
	pellets	dispo.	193,00-195,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	200,00-202,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	228,00-230,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 20 janvier 2022

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3390,00	N

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1300,00	N

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	inc.
	normes hollandaises	dispo.	inc.

Evolution dollar / euro du 25 janvier 2022

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,8875 euro
1 euro	1,1268 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 25 janvier 2022

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	818,00	cents/bois.
Maïs	620,00	cents/bois.
Ethanol	2,160	$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 25 janvier 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Mars 2022	290,75
Mai 2022	287,75
Sept. 2022	261,75
Volume	93946

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Mars 2022	257,75
Juin 2022	258,50
Août 2022	261,50
Volume	3277

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 25 janvier 2022

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Mars 2022	85,60 $

Indices des frets maritimes	du 24 janvier	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	1391	-24,00
Baltic Capesize Index (BCI)	836	-55,00
Baltic Panamax Index (BPI)	2013	3,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1728	-21,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	1089	-14,00