Cotidienne Prix des Céréales - Hausse du blé tendre, cours inchangés en maïs

Les cours des céréales à paille ont progressé sur le marché physique français pour finir la semaine. Le contrat Blé tendre Euronext a affiché une hausse sur l'ensemble de ses échéances, dopant ainsi les prix du blé tendre et de l'orge fourragère en sympathie sur le marché intérieur hexagonal. Cette tension s'explique notamment par une bonne demande internationale, notamment chinoise optant pour des origines états-uniennes comme européennes, et des stocks mondiaux qui sont ressortis en retrait lors de la publication du dernier rapport du ministère de l'Agriculture des Etats-Unis en fin de semaine passée. 

Par ailleurs, on notera le retard qui se poursuit concernant les semis de céréales à paille dans l'Hexagone, comme l'a confirmé FranceAgriMer dans son bulletin Céré'Obs paru le 13 octobre. Pour rappel, les semis de blé tendre et d'orge d'hiver étaient respectivement réalisés à hauteur de 17% (19 % en 2022) et 28 % (33 % l'an passé). Pour autant ces chiffres demeurent supérieurs à ceux observés en moyenne quinquennale.

Concernant le marché du maïs, les cours se sont montrés plus stables, le contrat Maïs sur Euronext n'évoluant qu'à la marge sur l'ensemble de ses échéances à la clôture vendredi. La production hexagonale 2023, étant attendue à un haut niveau en termes de volume, pèse logiquement sur les cours du marché physique.

Outre-Atlantique, le contrat Blé sur le marché à terme de Chicago (CBOT) progressait vendredi à l'image du marché européen, tandis que celui du maïs perdait un peu de terrain. Ce matin, les deux contrats évoluent de façon plutôt haussière, le blé davantage que le maïs.

On notera que de nombreux opérateurs français et internationaux du marché des grains se sont retrouvés à Varsovie jeudi et vendredi pour la bourse européenne des grains qui a réuni quelques milliers de participants. Un élément qui a contribué à limiter les échanges en fin de semaine dernière.

Fondamentaux : 

• Egypte, blé, stock : le gouvernement égyptien a déclaré samedi que ses réserves stratégiques de blé étaient suffisantes pour une consommation locale d'une durée de 4,7 mois.

 Commerce international : 

• Tunisie, blé dur, achat : La Tunisie a acheté 100 000 t de blé dur à livrer durant le mois de novembre (entre 415 et 419 $/t C&F)

• Chine, Blé meunier, achat : la Chine a acheté 181 000 t de blé meunier d'origine états-unienne.

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Marchés physiques français du 13 octobre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 10 octobre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 12 octobre 2023

Evolution dollar / euro du 13 octobre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 octobre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 13 octobre 2023

Cotations des marchés internationaux du 13 octobre 2023