Cotidienne Prix des céréales du 27 décembre: Léger repli des céréales à paille, petite hausse en maïs

Kévin Cler

- 28 décembre 2021 - 5 min

prix des céréales du 27122021 Crédits : © Samuel Cauchois - La Dépêche Le Petit Meunier

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Les cours du blé tendre ont quelque peu régressé sur le rapproché sur Euronext (échéance mars) et par ricochet le marché physique français entre les 24 et 27 décembre, dans un contexte de trêve des confiseurs. Ceux des orges fourragères ont suivi la même tendance.

À Chicago, les prix du blé tendre avaient commencé la séance en hausse, soutenus par des perspectives de forte demande mondiale, mais l'ont terminé en recul, sous l'effet de ventes techniques.

La couverture neigeuse protège les cultures en Russie et en Ukraine.

Notons que la concurrence s'annonce de plus en plus ardue sur le marché chinois pour le blé tendre français à l'avenir. Le cabinet Suisse de trading de grains Solaris, spécialisé dans l'exportation de blé russe notamment, a expliqué au média Reuters être confiant sur le fait que la Chine deviendra un acheteur majeur de marchandises russes, sans préciser de date. Il a également déclaré avoir remporté une large part de l'appel d'offres algérien de novembre, pour des chargements décembre.

En maïs, les cours ont légèrement progressé sur Euronext et à Chicago, compte tenu de la sécheresse qui touche certains secteurs en Amérique du Sud, notamment le Brésil mais aussi en Argentine. Les fonds à Chicago se positionnent à l'achat. L'USDA a rapporté une vente de 269 240 t, autre source de hausse des prix.

Concernant les échanges internationaux, la Jordanie s’est procurée 120 000 t d’orges fourragères.

Cotations des marchés physiques français du 27 décembre 2021 Base juillet pour les céréales

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2021	déc.-mars	282,00	N
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2021	déc.-mars	282,00	N
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2021	déc.-mars	282,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Fob Moselle	meunier Récolte 2021	janv.-mars	n.p.
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	déc.	n.p.
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021	déc.	n.p.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	déc.	n.p.
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2021	janv.-mars	n.p.
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2021	janv.-mars	285,00	N

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port La Nouvelle	20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Départ Eure/Eure-et-Loir	sans garantie de Hagberg Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2021	janv.-mars	495,00	V

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Bordeaux	Récolte 2021	déc.-mars	244,00	N
Rendu La Pallice	Récolte 2021	déc.-mars	244,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Fob Bordeaux	Récolte 2021	déc.-mars	248,00	N
Fob Rhin	Récolte 2021	déc.	n.p.
	Récolte 2021	janv.-juin	255,00	N
Départ Sud-Est	Récolte 2021	janv.-mars	inc.

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	264,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021	déc.-mars	n.p.
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2021	déc.-mars Restez au courant en temps réel ! Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article. cultures Suivi Suivre USDA Suivi Suivre	n.p.
Départ Sud-Est	62 kg/hl Récolte 2021	janv.-mars	260,00	N

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t
Fob Creil	Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	janv.-juin	inc.

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	janv.-juin	375,00	N

Issues de blé du 21/12	Spécifications	Échéance	euro/t
Départ Ile-de-France	Son fin blé tendre	dispo.	162,00-164,00	T
	Son fin blé tendre pellets	dispo.	180,00-182,00	T
	Remoulage demi-blanc	dispo.	186,00-188,00	T
	Farine basse	dispo.	238,00-240,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 décembre 2021

Produits	Spécifications	Échéance	euro/t
Poudre de lait	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3320,00	T
Poudre de lactosérum	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1180,00	T
Babeurre	sans norme	dispo.	inc.
	normes hollandaises	dispo.	inc.