COTidienne Prix des céréales - Demande et retard des semis dopent les cours du blé et de l'orge

Les prix des céréales françaises ont affiché une progression, notamment en blé et en orge, le maïs affichant une hausse à partir des livraisons de janvier. Les cours européens ont clôturé en hausse sur le marché à terme Euronext, portés par l’évolution des contrats blé et maïs sur le CBOT à Chicago, dans un contexte de demandes et d’achats d’origine asiatique et de retards des semis en Europe, notamment en France. Un nouvel appel d’offres de l’OAIC aurait été lancé, pour une livraison en janvier, et marquerait ainsi le retour aux achats de l’Algérie. Pour autant, la progression de l’euro face au dollar et la concurrence des productions d’origine mer Noire continuent de peser sur les cours et ont limité la tendance haussière. 

Dans les champs de l’Hexagone, selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, la moisson de maïs était réalisée à hauteur de 90 %, au 30 octobre. Concernant les céréales d’hiver, les semis de blé et d’orge ont respectivement progressé à 62 % (81 % l’an passé à date) et 76 % (91 %), selon l’organisme public. On notera que de nombreuses zones de production en France ont reçu de fortes précipitations ces derniers jours, avant et après le passage des tempêtes Ciaran et Domingos. Les semis n’étaient déjà pas en avance par rapport à l’an passé et sont ainsi de nouveau retardés dans certaines régions françaises où les parcelles sont inondées.

La monnaie européenne poursuit son ascension face au dollar, s’affichant à 0,073 $ vendredi et autour de 0,075 $ ce matin. Un élément qui vient peser sur les cours des productions agricoles européennes, moins compétitives sur le marché international. 

Enfin, les opérateurs du marché des grains seront attentifs à la parution d’un rapport du ministère de l’Agriculture français prévu ce jeudi9 novembre. 

Fondamentaux 

• Argentine, blé, production : prévision à 15,4 Mt, contre 16,2 Mt précédemment par la Bourse de Buenos Aires et contre 16,5 Mt par l’USDA.

Marchés physiques français du 3 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 31 octobre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 novembre 2023

Evolution dollar / euro du 3 novembre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 novembre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 3 novembre 2023

Cotations des marchés internationaux du 3 novembre 2023