COTidienne Prix des céréales - Baisse des cours à l'approche de la période de trêve des confiseurs

Les prix des céréales ont reculé sur le marché physique français, dans le sillage des contrats blé et maïs sur le marché à terme parisien Euronext, le second affichant toutefois une moindre baisse que le premier. Les contrats céréaliers sur le marché à terme du CBOT à Chicago observaient la même tendance. La baisse des prix s’explique notamment par les prises de bénéfices réalisées par certains opérateurs sur les marchés à terme. 

Globalement, l'activité tend à se calmer sur l’intérieur du territoire, la traditionnelle période de trêve des confiseurs approchant, et avec elle la fermeture des organismes stockeurs qui organisent actuellement leurs assemblées générales.

On notera que FranceAgriMer a abaissé les stocks de report de blé et de maïs pour la campagne 2023-2024, alors que ceux d’orge ont été légèrement corrigés à la hausse (cf. Fondamentaux) .

L'euro a bien progressé face au dollar, autour de 1,088 $ (1,08 $ la veille), pesant sur la compétitivité des matières premières agricoles d’origine UE. Ce matin, la hausse se poursuivait avec un euro évoluant autour de 1,091 $.                 

Marché international 

• Algérie, blé, achat : L'OAIC algérien aurait acquis entre 910 000 et 930 000 t de blé meunier (273 $/t), d'origine majoritairement mer Noire et UE à charger entre le 1er février et le 31 mars prochain ;
• Arabie saoudite, blé, appel d’offres : Le GFSA saoudien recherche 715 000 t de blé meunier, en origine optionnelle, à livrer entre février et mai 2024. 

Fondamentaux 

• France, céréales, bilans 2023-2024 (FranceAgriMer) : les stocks de fin de campagne de blé tendre au titre de la campagne 2023-2024 sont attendus à 3,22 Mt (vs 3,06 Mt en novembre). En maïs, les stocks ont aussi également corrigé à la hausse à 2 M t (vs 1,85 Mt en novembre). Enfin, en orge, les stocks de fin de campagne sont rehaussés à 1,81 Mt. 

Marchés physiques français du 13 décembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 12 décembre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 7 décembre 2023

Evolution dollar / euro du 13 décembre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 décembre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 13 décembre 2023

Cotations des marchés internationaux du 13 décembre 2023