COTidienne Prix des céréales - Baisse des cours du blé et du maïs sur un marché peu actif 

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs ont reculé sur le marché physique français entre le 24 et 25 août, dans le sillage des contrats blé et maïs sur Euronext et le CBOT. 

S’agissant du commerce des grains, la Pologne, la Roumanie, la Slovaquie, la Hongrie et la Bulgarie ont décidé d'appeler à une prolongation des restrictions sur les importations de céréales ukrainiennes, mises en œuvre pour protéger leurs agriculteurs jusqu'à la fin de l'année, a annoncé vendredi 25 août le ministre polonais de l'Agriculture Robert Telus, rapporte notre confrère Agra. La Commission européenne avait autorisé début juin ces cinq Etats membres, proches de l'Ukraine, à prolonger la mesure jusqu'au 15 septembre. 

L’Ukraine, de son côté, a annoncé le dimanche 27 août qu'un deuxième cargo bloqué dans le port d'Odessa était reparti via un couloir temporaire mis en place après que la Russie a quitté l'accord grains mer Noire, qui visait à garantir la sécurité des transports de céréales en provenance des ports ukrainiens, rapporte notre confrère Agra. 

Par ailleurs, « le Canada participera en tant que tierce partie à la procédure de règlement des différends lancée par les Etats-Unis en vertu de l'Accord Canada-Etats-Unis-Mexique (Aceum) », a déclaré la ministre canadienne du Commerce international, Mary Ng, dans un communiqué. De fait, les Etats-Unis s'élèvent contre les mesures mexicaines visant la restriction en 2024 des importations de maïs transgénique (OGM) et interdisant le très contesté herbicide glyphosate. 

Côté macroéconomie, il ressort du Symposium des banques centrales à Jackson Hole de potentielles hausses des taux d'intérêt aux Etats-Unis. Dans ce contexte, le dollar s’est renforcé face à l’euro, rendant les marchandises européennes plus compétitives sur la scène mondiale. Reste à savoir si cela suffira face à la concurrence des origines zone mer Noire. 

Fondamentaux 

• France, blé, production : 34,8 Mt en 2023 (contre 33,7 Mt en 2022), selon Agritel. 
• France, blé, exportations : 17 Mt en 2023-2024, dont 7,5 Mt sur l’UE (hausse sur l’Espagne et le nord-communautaire) et 9,5 Mt sur les pays tiers (concurrence des origines zone mer Noire, potentiel sur la Chine), selon Agritel. 
• Russie, blé tendre, production : 92 Mt à 93,4 Mt estimées pour 2023 (+3,3 à +4,7 Mt par rapport à la précédente prévision), selon Rusagrotrans ; 92,1 Mt (+5 Mt), selon SovEcon ; 88 Mt, selon Agritel. 
• Russie, blé tendre, exportations : 49,5 Mt estimées en 2023-2024 (contre 49,25 Mt en 2022-2023), selon Rusagrotrans ; 49 Mt (48,1 Mt), selon Agritel. 
• Russie, céréales, production : 140 Mt estimées en 2023-2024 (contre 157,7 Mt en 2022-2023), dont 20,5 Mt d’orge (23,4 Mt), 1,8 Mt de seigle (2,2 Mt) et 15 Mt de maïs (15,9 Mt), selon ProZerno. 
• Ukraine, céréales, production : 28,769 Mt récoltées cet été sur 6,531 Mha avec un rendement de 44 q/ha, dont 21,939 Mt de blé sur 4,647 Mha (47,2 q/ha) et 5,766 Mt d’orge sur 1,484 Mha (38,9 q/ha), selon UkrAgroConsult. 
• Etats-Unis, maïs, rendement/production : 172 boisseaux par acre (bu/a) estimé par Pro Farmer 2023 et 175,1 bu/a estimés par l’USDA, contre 173,3 bu/a en 2022 ; 14,96 milliards de boisseaux (Mdbu) prévus par Pro Farmer 2023 et 15,11 Mdbu estimés par l’USDA. 
• Canada, blé, production : 33,6 Mt estimées en 2023-2024 (-1,6 Mt par rapport à la précédente prévision et 33,8 Mt en 2022-2023), selon Refinitiv Commodities Research. 
• Argentine, maïs, production/semis : au 23 août, 97 % des surfaces 2022-2023 récoltées avec 32,9 Mt collectées ; 7,3 Mha estimés en 2023-2024, emblavement retardé par la sécheresse, selon la Bourse des céréales de Buenos Aires. 
• Chine, soja, trituration : 2,2 Mt entre le 13 et le 19 août (+2 % par rapport à la semaine précédente), selon le CNGOIC. 
• Pologne, blé, qualité : 55 % à 60 % du blé récolté (sur un total de 12,5 Mt) ont une teneur en protéine de 12 %, selon les négociants locaux. 

Marchés physiques français du 25 août 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 22 août 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 24 août 2023

Evolution dollar / euro du 25 août 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 25 août 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 25 août 2023

Cotations des marchés internationaux du 25 août 2023