La campagne pommes de terre 2004-2005 a été difficile pour beaucoup. Avec plus de 1 million de tonnes exportées, la France confirme sa place de leader à l’exportation de pommes de terre en volume. Plus de 70 % de ces exportations se font vers l’Espagne, l’Italie et le Portugal.
Les échanges avec les Pays-Bas et la Belgique, qui concernent surtout la transformation, évoluent par contre négativement et le solde avec ces pays est tout juste équilibré.
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La déception est française : malgré une baisse des prix de 10 % environ, le marché recule de 2,6 % pour les achats des ménages. Néanmoins, dans le réseau de grande distribution (qui représente désormais 80% des pommes de terre achetées), les achats restent stables à grands coups de promotions. De plus, l’abondance de la récolte a rapidement fixé un prix à la production et à l’exportation très bas par rapport aux années précédentes. Selon les données du SNM, le prix de la Bintje aurait été divisé par trois et celui des lavables par deux.
