Tendance : Le marché du frais est orienté à la baisse, en toutes variétés. En revanche, l’export est un peu plus actif et l’industrie se maintient, grâce essentiellement à la bonne demande britannique.
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Perspective : La pression sur les prix risque de rester d’actualité, tant que les mises en marché resteront de qualité hétérogène. L’export devrait continuer de se développer dans les semaines à venir.
