L’Allemagne devrait diminuer ses importations de viande et coproduits porcins dans les prochains mois compte tenu de l’excédent d’offre provoqué par la fermeture de ses débouchés asiatiques suite à la découverte de la PPA dans le pays. Notre voisin importe surtout des carcasses (30 %) et des pièces (38 %) dont désossées, des jambons et des épaules en provenance du Danemark (23 % des importations), de la Belgique (21 %) et des Pays-Bas (16 %) indique l’Ifip. 20 % de l’approvisionnement allemand est constitué de produits transformés mais majoritairement en provenance d’Autriche, d’Italie et des Pays-Bas.
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