Le gouvernement chinois a récemment publié ses ambitions en matière de sécurité alimentaire dans le domaine de l’élevage. Le pays se fixe comme objectif ambitieux de produire 95 % de viande porcine pour satisfaire sa demande intérieure, notamment grâce à la reconstitution rapide de son cheptel. Pour rappel, avant l’apparition de la PPA, le pays était autosuffisant à 99 % en viande porcine. Cette année, même si la production est attendue en baisse de 8,3 % par rapport à 2019 en raison de la maladie, l’autosuffisance est tout de même prévue à 93 %. Ceci en raison d’une baisse de la consommation intérieure d’environ 6,4 % en 2020 selon l’OCDE-FAO. Ainsi, selon les prévisions des Perspectives agricoles de l’OCDE-FAO (2020-2029), la Chine devrait atteindre son objectif d’autosuffisance l’année prochaine. La production devrait croître de 6,5 % tandis que la consommation augmentera de façon plus modérée de 4,6 %. À noter que ces estimations supposent l’absence de nouveaux cas de PPA dans le pays.
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