Le gouvernement chinois essaie de freiner la hausse du prix du porc. Pour y parvenir, le principal planificateur économique (NDRC) du pays envisage de vendre de la viande de porc congelée issue des réserves de l’Etat, d’après une déclaration mardi, relayée par Bloomberg. Il exhorte également les grands éleveurs de porcs à produire régulièrement et à ne pas accumuler les stocks.
Actuellement, la hausse du prix du porc se manifeste de deux façons :
- A Dalian, les contrats à terme du porc ont atteint leur plus haut niveau en un an
- Les ventes aux enchères de viande congelée attirent moins
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Un déclin des ventes aux enchères
