Le changement climatique a été propice au commerce du poireau qui s’est activé ces derniers jours. Près de 650 tonnes ont été commercialisées au départ de la Manche, ce qui représente une progression des ventes de l’ordre de 30 % par rapport à la semaine précédente (près de 500 t).
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Ce regain d’activité s’accompagne d’une légère revalorisation des cours. La meilleure mise en place du produit dans les linéaires devrait se confirmer cette semaine.
Arrivages à Rungis (S 40) : 156,9 t dont 3,3 t d’import (Semmaris)
