Une hausse de 5 % est attendue en production de tomate origine Union européenne selon la Commission en 2023 comparé à 2022. Elle devrait atteindre 17 millions de tonnes (Mt). Environ 63 % de la production serait destinée à la transformation (+ 8 % sur un an), soit 10,7 Mt face à une demande en hausse. Le reste de la production devrait être orientée vers la consommation fraîche. Les importations de tomates transformées sont annoncées en baisse par rapport à 2022 (-3 %). Du côté de l’export de tomates transformées, les chiffres devraient être stables (4,4 Mt)
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