Tendance : Les ventes ont marqué le pas, ces derniers jours, le climat, encore très doux pour la saison, demeurant un frein à la mise en consommation de ce légume. Les prix ont corrigé à la baisse.
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Perspective : Bien qu'encore doux, le temps s'annonce un peu plus favorable. Les opérateurs restent par ailleurs relativement sereins, eu égard au niveau plus modéré du potentiel de production, cette année.
