Pierre Rizzo (57 ans), Pdg de Spar et directeur des opérations de Casino Proximité, vient d’être nommé à la direction générale de Casino Restauration. Cet ancien de chez Quick (il a ouvert le premier restaurant en France à Aix-en-Provence en 1979) connaît bien cette filiale pour en avoir assuré la direction dans les années 90 avant de rejoindre en 1998, la branche Distribution du groupe. C’est l’ancien patron de Casino Restauration, Hervé Percherel, qui le remplace à la direction des opérations de Casino Proximité aux côtés de Jean-Pierre Lanzetti, patron de la branche, qui reprend la direction de Spar.
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