Tendance : 9,9 millions de têtes ont été commercialisées en Bretagne, en semaine 4. 3,4 millions ont été invendues et 2,5 millions dirigées vers la surgélation. La demande en frais reste très insuffisante.

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Perspective : Malgré un petit déclin possible du côté de la Manche, les mises en marché resteront encore très larges cette semaine et probablement toujours valorisées sur une base de prix minimum.

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