Tendance : Le commerce s'est bien repris, en semaine 10, soutenu par une meilleure demande, à l'export, mais également sur l'Hexagone (en fin de semaine) et par de plus faibles disponibilités à l'expédition.
Perspective : Les mises en marché s'annoncent encore mesurées (déclin de productions et nombreux écart de tri), dans un contexte attendu un peu plus demandeur. De quoi conforter la reprise des prix.
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