Cette semaine, le temps s'annonce variable et frais, avec quelques passages pluvieux. Un contexte susceptible de freiner encore la dynamique commerciale. Toutefois, une nette amélioration est attendue pour le week-end, avec le retour probable de conditions anticycloniques et une hausse sensible des températures, ce qui pourrait relancer le commerce des fruits et légumes de saison, en deuxième partie de semaine 20. Les produits d'hiver comme le chou-fleur, l'endive et la pomme vont être davantage délaissés. La faiblesse des apports devrait toutefois faciliter le maintien des prix. À noter la mise en place de la campagne française de bigarreau.
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