Comparatif des prix des légumes de la semaine 46 Perspective : un commerce calme
La fin du mois de novembre est une période traditionnellement calme pour le commerce des fruits et légumes. Si la progression des volumes, notamment en chou-fleur, est de nature à peser sur les prix, le marché des produits de saison s'annonce toutefois encore globalement aéré, en termes de disponibilités, ce qui devrait limiter la pression sur les cours, d'autant plus que ces derniers affichent des niveaux un peu plus raisonnables pour la période, depuis leur recul des derniers jours.
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En fruits, les mises en place en GMS du kiwi Hayward français vont se développer progressivement.
