Calculateur en ligne, PerfAlim permet aux agriculteurs d'évaluer « la performance nourricière » de leur exploitation, sous l'angle de la satisfaction des besoins nutritionnels de la population en énergie et protéines. Cet outil leur apporte un paramètre supplémentaire pour arbitrer leur choix de conduite d'exploitation. Il vise aussi à rappeler au grand public « la fonction première de l'agriculture, souvent occultée ».
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