La petite usine des Pâtes Fraîches de Reims (PDR) passe du stade artisanal au stade industriel. L’entreprise, dont le capital a été racheté en juin 2007 par AGJJ, une société française d’investissement proche de la grande distribution, compte répondre à la demande du marché sous samarque « LesChampenoises », sous licence avec « Mas d’Auge » ou encore sous les marques de distributeurs (MDD) ou premier prix. Ces investissements ont permis l’ouverture d’un deuxième site de production à St-Dizier sous l’impulsion des actionnaires et avec l’aide de Cadev, de Haute-Marne expansion et de la communauté de communes de St-Dizier. Ces derniers ont permis d’optimiser lemontage des aides publiques et de recruter efficacement les forces vives de cette nouvelle unité de production, qui devrait employer 35 personnes à terme. L’usine devrait ouvrir le 9 février 2009 dans la zone industrielle de St-Dizier.
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