Ì Prix Spécial Innovation Fruits et Légumes:
JARDIPOT, préparation sucrée de légumes, présentée par l’Istab de Bordeaux
Ì Tropélia d’Or :
DUO D’EN VIE, spécialité fromagère à tartiner aux fruits de la passion ou aux poivrons rouges présentée par l’Enitiaa de Nantes
Ì Tropélia d’Argent :
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CROC’APERO, préparation de légumes en saucisses cocktail présentée par l’IUP de Quimper
Ì Tropélia de Bronze :
CRUMBLE MELI-MELO, crumble salé surgelé au fromage, truite et coppa avec un duo de légumes, présenté par l’Ensaia de Nancy.
Ì Prix Bernard Loiseau :
HERITAJ’, Tajine d’agneau aux coings caramélisés, présenté par l’Isema d’Avignon et l’IUP Aix-Marseille.
