La Belgique subit le pire épisode d’intoxication aux salmonelles de son histoire. Des rappels d’œufs ont été massivement lancés dans le pays et en Europe.
Plus de 300 personnes ont été contaminées par des salmonelles par suite de la consommation d’œufs en Belgique. Ces chiffres sont probablement sous-évalués, puisque tous les cas n’ont pas été rapportés, juge l’autorité sanitaire belge. C’est le plus important épisode de salmonelles dans l’histoire du pays. L’Agence fédérale belge pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), qui a émis le rappel en Belgique, a alerté plusieurs pays européens, et des rappels ont eu lieu aux Pays-Bas, en France, Italie, Espagne, République tchèque, Pologne, au Luxembourg et Portugal. Les œufs rappelés sont issus de poules élevées au sol et portent les codes 2-BE-1073-01, 2-BE-1073-02, 2-BE-1073-03 et 2-BE-1073-04. Ils ont été commercialisés dans plusieurs grandes enseignes belges, dont Carrefour, Aldi, Delhaize et Colruyt.
Lire aussi : D’où viennent les œufs vendus sur le marché de Rungis ?
Un élevage de poules au sol contaminé
Les œufs concernés par le rappel ont été produits par l’élevage belge Laerco BV, situé à Geel près d’Anvers, qui produit des œufs de code 2. Cet élevage avait déjà été touché fin avril, dans un des quatre poulaillers de l’exploitation. Il a cessé toute production mardi 25 août.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Lire aussi : Près de 100 000 t d’œufs importés par l’Europe en seulement 5 mois, la Turquie très présente
A noter, une autre épidémie de salmonellose sévit au Royaume-Uni, sans lien avec le foyer belge. 200 personnes ont été malades, et une est décédée, un lien avec des oeufs ou avec des lardons est suspecté. En France il y a eu des rappels au mois de juillet d’œufs polonais.
