Spécialisée dans l’extraction de sucre à partir de fruits, Nutritis SA, à Montauban, vient de finaliser un plan de financement de 13,5 millions d’euros, assuré par des industriels, un pool bancaire et des crédits bailleurs, qui va lui permettre de passer à la phase d’industrialisation de son procédé. Début juillet, l’entreprise a créé Nutritis Production, filiale à 100 % domiciliée dans le Gard, et s’est alliée à Grap’Sud, spécialiste de la valorisation des produits issus du raisin, dont le siège social est dans le même département. Ce partenariat est à la fois financier (3,3 millions d’euros investis par Grap’Sud en matériel et fonds de commerce, et plus de 1 million d’euros en fonds propres), industriel (l’outil de production de Nutritis, en cours de construction, est situé sur les deux sites audois et gardois de Grap’Sud) et commercial (Grap’Sud dispose d’un réseau établi de clients dans l’industrie agroalimentaire).
Nutritis Production disposera ainsi, dès 2011, d’un site de traitement des fruits à Rieux-Minervois (Aude) et d’un site de production de sucres de fruits, d’une capacité de 10 000 t/an, extensible à 20 000, à Cruviers-Lascours (Gard).
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