Le Moulin du pivert, meunerie bio située à Lunac (Aveyron), dirigé par Jean-Michel Cayla a choisi d'implanter une nouvelle unité de fabrication à La Fouillade. Ce site de 3300 m2 nécessite un investissement de 5 millions d'euros. La première pierre a été posée en janvier dernier. Le Moulin du pivert gardera son site de Lunac qu'il compte dédier aux produits sans gluten. La PME a réalisé un chiffre d'affaires de 7 millions d'euros, en croissance de 17 % en 2014.
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