Le site www.ovinlimousin.com a fait peau neuve et offre des recettes d’agneaux classées par morceaux, par temps de préparation ou par moments de consommation. La boite à idées propose ainsi des recettes pour un week-end en famille, une soirée à deux, un diner important, un barbecue, un repas entre amis… « Nous voulons coller au mieux à la façon dont les Français consomment de l’agneau » explique Pierre-Antoine Raimbourg du GIE ovins du Limousin. Les 1 000 éleveurs d’IGP agneau du Limousin produisent environ 1 500 tonnes d’agneau chaque année qui sont vendus dans 200 boucheries artisanales sous la marque Le Baronnet et dans 200 grandes surfaces sous la marque l’Agneau du Limousin.
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