« Transformateurs et distributeurs doivent respecter la loi et donc afficher des objectifs de prix du lait annuels », écrit la Fédération nationale des producteurs de lait dans un communiqué. Elle estime que les industriels laitiers devraient « commencer par respecter les dispositifs législatifs qui ont été mis en place » depuis la LME, à savoir la loi Hamon et la loi Sapin 2. Cette dernière prévoit notamment l’intégration dans les Conditions générales de vente du prix payé aux producteurs. « En France, la baisse du prix du lait est toujours automatique alors que sa hausse est toujours hypothétique ! », indique-t-elle, ajoutant que « pour la Fnpl, le prix du lait de 2017 doit tendre vers son niveau de 2014. Les distributeurs doivent prendre en compte ce besoin vital d’oxygène des producteurs de lait après deux ans de crise. La déflation des produits laitiers est inacceptable ».
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